Het is een rode wijn geproduceerd met Sangiovese-druiven voor 60%, Cabernet voor 20% en Merlot voor 20%. De wijngaarden liggen allemaal in de bovenste Valle Esina, tussen 250 en 500 m boven de zeespiegel. De productie van druiven per wijnstok is gemiddeld 3,5 kg voor een aantal wijnstokken per hectare van 2800. Alleen heuvelachtig en bloot zuidoost en zuidwest.

Men dacht dat het een wijn was met een grote zintuiglijke aangenaamheid, gebaseerd op hints van rood fruit (ondergroei, rode perzik), in totale afwezigheid van hout en tertiaire aroma's van lange rijpingstijd.

Een gestructureerde wijn, zoet, zacht, dik maar absoluut drinkbaar. Dus een synthese tussen het mediterrane rood, rijk aan kleur en polyfenolen, en een frisse fruitwijn die rijk is aan primaire en secundaire gistingsaroma's.

 

 

Met zijn sterke aroma 's en diepe rode kleur een ideale wijn om te drinken bij een BBQ, gekruide gerechten en wild menu's

serveren bij 11 °C

Rosso Conero DOC. Belisario

16,00 €Prijs

    © 2018 ESME-SHOP created by Haesebroek Els

    • w-facebook
    • White Google+ Icon
    • Twitter Clean